職場でできる食中毒対策（2024.08.16更新）
弊会理事長で、代表産業医である井上医師は、帝国データバンクで、月に2回、労働安全衛生に関する記事「カンパニードクター井上敬先生に聞く　産業医Q&A」の執筆をしております。 2024年8月14… ▼続きを読む

食中毒③（2024.06.25更新）
今回は、「食中毒」についてです。 食中毒は、その原因となる細菌やウイルスなどが【食品に付着し、体内に入る】ことによって発生します。 食中毒を防ぐためには、細菌やウイルスなどを食品に「つけない」、食… ▼続きを読む

食中毒②（2024.06.24更新）
今回は、「食中毒」についてです。 食中毒には様々な原因があります。 ●カンピロバクター 大阪府では、カンピロバクターによる食中毒の発生件数が最も多く、おおむね全体の半数以上を占めています。 カ… ▼続きを読む

食中毒①（2024.06.21更新）
今回は、「食中毒」についてです。 今年も食中毒が多く発生する時期になりました。 食中毒の原因(病因物質)は、細菌、ウィルス、寄生虫、自然毒など様々あり、食べてから症状がでるまでの期間(潜伏期間)、… ▼続きを読む

ノロウイルス③（2023.12.01更新）
今回は、「ノロウイルス」についてです。 夏だけではなく、秋冬もウイルスによる食中毒が多発しています。 夏の暑さで体力が落ち、免疫力が低下しているところに、 気温の寒暖差も加わり体調を崩しやすいこ… ▼続きを読む