健康管理支援室スタッフです。

先週のランチ、鯖の塩焼き定食です。
安定のおいしさです！
ご飯が日替わりの炊き込みご飯なのですが、
この日はタコ飯でした。

鯖には、たんぱく質や鉄分はもちろん、血液の流れをよくするEPAも多く含まれています。
その他、DHAやビタミンD、ビタミンB12など、健康には欠かせない栄養素もたくさん含まれています。但し、塩分の過剰摂取に繋がる可能性があるため、食べ過ぎには注意しましょう。