健康管理支援室スタッフです。

今日のランチはサバの味噌煮定食です。
そろそろサバの美味しい季節ですね。
個人的には、サバは塩焼きより味噌煮の方が好みです。

サバには健康に良い栄養素がたくさん含まれています。
代表的なものは、たんぱく質、鉄、EPA、DHA、ビタミンB12、ビタミンDなどです。
但し、塩焼き、味噌煮には塩分含有量が多くなりますので、ご自身の健康状態に合わせて食べるようにしましょう！